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| 搜尋參考資料: 1. 花花，甲飽沒【台北食記】東區-溫德餐館終於吃到傳說中的德國豬腳 ... 說到台北的德式料理，第一個想到就是溫德傳說中沒預約吃不到的德國烤豬腳，早已在饕客間廣為流傳身為 ... 周花花蠻推薦這款水果蛋糕，不愧是店內人氣no.2商品. 2. 黑麥核桃鄉村麵包@ Jane的歡樂廚房:: 隨意窩Xuite日誌 有點像是溫德有一款麵包惡魔的屁那種口感。 黑麥粉的英文 ... 材料(除堅果乾和油外)放入鋼盆中，攪拌缸以慢速1分鐘後轉中速2分鐘攪打麵團。 時間到時暫時停機， ... 3. 【ABC愛吃】德國道地好口味@天母溫德德國烘培餐館@ ABC Family ... 但Audrey媽覺得這家位於天母SOGO對面的溫德總店最有Fu. ... 溫德在餐廳旁邊有開了一家麵包蛋糕店~~ ... Kitchen); 上一篇： [BB敗家]Audrey's Little Wardrobe~~瘋韓流(2星期狂敗20幾件)~; 下一篇： 【蕁麻疹】恐怖"十毒"大補湯~~有心臟病. .... 以前在德國喝過各種水果做的啤酒. ...... 鄉村風Shannover Pasta 夏諾瓦義大利麵. 4. 歐式麵包@ 學習生活的腳印:: 痞客邦PIXNET :: 法國麵包配方裡加一些奶油就是鼎鼎大名的軟法，是許多人的最愛。 ... 2月在台灣終於出版了 志賀勝榮大師著 從酵母思考麵包的製作，加上萍姐在FB上有令人激賞的麵包 .... 鄉村麵包-星野酵母-034 ... 朋友的飯局想要特別一點的麵包，本想做紅酒桂圓但養多款酵種需費時多日時間上來不及，就來做這去年沒練習的義大利水果麵包。 5. 德國麵包、料理的代名詞－歐嬤Oma Deutsche Regionalküche - 樂多 ... 2010年12月30日 ... 生菜沙拉（油醋醬、蜂蜜芥末醬、水果優格醬、凱撒醬，任選其一） 2 ... 2.Kaffee, Tee, Bio-Tee oder Fruchtsaft + ein Stück Kuchen (bis 60 NT$) ... 以上餐點皆包括：德式濃湯加麵包＋沙拉、咖啡或紅茶或德國有機花茶※ A7 不包括餐前 ..... 歐嬤的鄉村黑裸麥麵包Roggenmischbrot是由60%黑裸麥磨碎加入40%白麵粉做 ... |
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產品說明☆ 產品介紹 以高纖維質的裸麥麵糰加上蔓越莓、蜜橙、葡萄乾等水果製作而成，裸麥麵包本身較紮實，經水果的酸甜口感，反覆品嚐就會發覺紮實的口感越嚼越香，吃多了也不會膩。 ☆產品重量 300G / PC ☆保存方法 (A). 如何保持麵包新鮮度？ 溫德建議您盡量能夠當天購買當天食用，若您喜歡香脆的口感，可以先將烤箱以 20 0 ℃ 預熱五分鐘之後再放入烤箱； 另外，使用塑膠袋保存麵包最好不要超過兩天，雖然塑膠袋能夠延緩麵包硬化，但容易使麵包發霉， 切勿將吃剩的麵包放進冷藏中，這樣會使麵包的原味流失、迅速乾硬。 如需長期保存，建議您將麵包放入夾鏈塑膠袋密封，吃多少就切多少，並隨即放置在冷凍庫中是最佳的保存方式。 (B). 如何恢復麵包原味？ 把麵包在室溫下解凍之後，烤箱 20 0 ℃ 預熱五分鐘再放入烤箱，這樣不僅能夠保鮮還能確保麵包不會烤的不均勻。 ☆賞味期限 室溫: 2-3天 冷藏: 5-7天 溫德德式烘焙餐館的品牌故事 德籍老闆．麥可溫德先生 來自德國海德堡歷史悠久的烘焙世家，遠渡重洋於台灣紮根並於台北天母地區開設德式餐館與烘焙坊， 希望能帶給台灣的朋友最道地的德式美味佳餚。 《三代經驗的傳承》 智慧是經驗的累積，溫德結合了三代祖傳的技術與個人的創意，以熱情作烘培， 除店面中各種品項，更可配合客人需求與場合，製作您專屬的麵包及糕點。 《讓人流連忘返的甜蜜》 店中 50 多種的歐式蛋糕是年輕女孩們的最愛，其中又以各式口味的 傳統德式方糕 (GERMAN TRAY CAKE) 最令人津津樂道； 除此之外，每月配合季節推出的蛋糕，亮麗的外型設計、絕妙的口感及創意組合，更經常成為媒體的焦點話題。 《麵包好吃的秘訣》 溫德麵包嚐起來有著獨一無二的香 Q 嚼勁，其中的秘密在於溫德烘培坊中養了 15 年的 酸麵糰 ，其採自然發酵所以需要較長的時間，麵包組織飽滿、酸味溫和，搭配不同的健康五穀或製作手法，像是魔術師般變化出超過 80 多種的麵包產品。  製造地：台灣 |
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資料來源：博客來
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